Водопады, цветы, живописные пейзажи и потрясающие виды верхней Галилеи, Ливана и горы Хермон. В заповеднике Нахаль Аюн имеется 4 водопада: водопад Аюн, водопад Мельница, каскадные водопады и водопад Ха-Таннур, напоминающий по своей форме трубу печи. В летнее время вода Нахаль Июн используется в сельскохозяйственных целях и иногда ручей пересыхает. Зимой же образуется бурный поток, питающий водопады. Падающие с высоты, переплетающиеся струи воды, висящее над ними облако водяной пыли завораживают. Весной вся территория заповедника покрывается ковром из цветов – цикламены, анемоны, львиный зев, несколько сортов кашек и даже вполне симпатичный чертополох. А еще там растут эвкалипты. Их вообще много в заповеднике, но около водопада Мельницы они собрались целой рощицей. Деревья цветут в декабре, когда в Австралии, их родине, наступает весна.